今天小鱼来为大家解答以上问题，话梅猪手广东做法窍门窍门，鼎爷教你一道正宗的话梅猪手很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料

(资料图片)

猪手 1只

话梅 3颗

姜 5片

冰糖 10克

生抽 2勺

盐 5克

料酒 1勺

葱 1根

香叶

八角

做法步骤

步骤 1

把猪手先飞水，加入料酒、葱、姜片。

步骤 2

起油锅炒糖色，把猪手倒入，加生抽翻炒均匀上色。

步骤 3

话梅水（提前泡好）加入，另再加点水没过猪手把所有配料（香叶、八角、葱结、姜片、一点冰糖）倒进去一起煮，加一点盐调味。

步骤 4

最后中火焖20分钟，开盖大火收汁就可以啦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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